Lyon, réputée pour sa gastronomie, ne se limite pas aux bouchons et à la haute cuisine. La ville cache aussi des trésors culinaires plus accessibles, comme le kebab. Ces dernières années, plusieurs établissements se sont distingués par la qualité de leurs mets et l’originalité de leurs recettes, attirant gourmands et curieux.
Que l’on soit amateur de viande grillée ou végétarien, ces adresses proposent des options pour tous les goûts. Chacun y trouvera son bonheur, entre saveurs authentiques et innovations culinaires. Voici quelques endroits à ne pas manquer pour savourer un kebab exceptionnel à Lyon.
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Plan de l'article
Les adresses incontournables pour un kebab à Lyon
À Lyon, plusieurs établissements se démarquent par la qualité de leurs kebabs, chacun offrant une expérience unique. Voici une sélection des meilleures adresses pour savourer ce plat emblématique.
La Broche se distingue par ses kebabs gourmets, disponibles à deux adresses : 14 Rue Romarin, 69001 Lyon et 74 Rue de Marseille, 69007 Lyon. Ce restaurant propose des recettes soignées et des ingrédients de qualité, attirant une clientèle fidèle et exigeante.
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L’Angle, situé au 62 Grande Rue de la Croix-Rousse, 69004 Lyon, se spécialise dans la cuisine turque. Son cadre convivial et ses plats généreux en font une destination prisée des amateurs de saveurs authentiques.
Adonys, avec deux adresses au 13 Rue Puits Gaillot, Lyon 1 et 20 Rue Bellecordière, Lyon 2, offre une expérience culinaire libanaise. Leurs kebabs, riches en épices et en textures, raviront les palais les plus fins.
Diwan, au 15 Rue Puits Gaillot, 69001 Lyon, séduit par son ambiance chic et ses décorations d’Orient. Ce restaurant propose des kebabs raffinés, parfaits pour un dîner élégant.
Uskudar, situé au 26 Rue de Marseille, 69007 Lyon, est réputé pour sa cuisine de qualité et ses prix abordables. Une adresse idéale pour déguster un kebab sans se ruiner.
Chëf Berliner Kebap, sacré meilleur kebab de France par François-Régis Gaudry et ses chroniqueurs, se trouve dans le 1er arrondissement de Lyon. Ce restaurant est un incontournable pour les amateurs de kebabs.
Victor Hugo, situé au 68 Rue Victor Hugo, Lyon 2e, est classé parmi les 50 meilleurs kebabs de France par le site kebab-frites.com. Une reconnaissance qui témoigne de la qualité de ses plats et de son service.
Les critères pour choisir le meilleur kebab
Pour sélectionner le meilleur kebab, plusieurs critères doivent être pris en compte. Ces éléments garantissent non seulement une expérience gustative de qualité, mais aussi une satisfaction globale du client.
- Qualité des ingrédients : Un bon kebab repose avant tout sur la fraîcheur et la qualité des produits utilisés. Viande, légumes et pain doivent être irréprochables.
- Authenticité des recettes : Certains établissements se distinguent par leur respect des recettes traditionnelles. Une cuisine authentique est souvent un gage de qualité.
- Hygiène et propreté : L’hygiène est primordiale dans la restauration. Assurez-vous que l’établissement respecte les normes sanitaires.
- Rapport qualité-prix : Un bon kebab doit offrir un juste équilibre entre qualité et prix. Des établissements comme Uskudar sont réputés pour leur excellent rapport qualité-prix.
- Service et accueil : Un personnel accueillant et un service efficace contribuent grandement à une expérience réussie.
Les recommandations des experts
François-Régis Gaudry, Hirmane Abdoulhakime et Mina Soundiram ont unanimement sacré Chëf Berliner Kebap le meilleur kebab de France. Ce restaurant, dirigé par Redouane Allahoum, se distingue par la qualité exceptionnelle de ses plats et la constance de son service.
Les avis des Lyonnais
Les Lyonnais eux-mêmes ont leurs préférences. Le site CityCrunch a classé Uskudar, L’Angle et Victor Hugo parmi les meilleurs kebabs de la ville. Ces établissements se démarquent par leur offre diversifiée et leur capacité à satisfaire les goûts variés des consommateurs.
Les avis des Lyonnais sur leurs kebabs préférés
Les Lyonnais, fins connaisseurs de bonne cuisine, ont leurs adresses de prédilection pour déguster des kebabs. Parmi les plus populaires, La Broche est souvent mentionnée. Ce restaurant offre une expérience de kebab gourmet avec deux adresses : 14 Rue Romarin et 74 Rue de Marseille. Les amateurs de cuisine turque se tournent souvent vers L’Angle, situé au 62 Grande Rue de la Croix-Rousse, pour sa cuisine authentique et savoureuse.
Pour ceux qui préfèrent une touche libanaise, Adonys est une référence avec ses deux établissements au 13 Rue Puits Gaillot et 20 Rue Bellecordière. Son offre culinaire libanaise attire une clientèle fidèle. Diwan, quant à lui, propose une ambiance chic inspirée des décorations d’Orient, au 15 Rue Puits Gaillot. Ce restaurant se distingue par son cadre élégant et ses plats raffinés.
Uskudar, situé au 26 Rue de Marseille, est un incontournable pour ceux qui cherchent un excellent rapport qualité-prix. Recommandé par le site CityCrunch, ce restaurant est réputé pour sa cuisine de qualité à un coût abordable. Dans le même registre, Victor Hugo, au 68 Rue Victor Hugo, se classe parmi les 50 meilleurs kebabs de France selon kebab-frites.com.
Ne manquez pas le Chëf Berliner Kebap, sacré meilleur kebab de France par François-Régis Gaudry et ses chroniqueurs. Situé dans le 1er arrondissement, cet établissement dirigé par Redouane Allahoum est une référence pour les amateurs de kebabs de qualité.
Les avis des Lyonnais confirment que la ville regorge de lieux où déguster des kebabs variés et savoureux.
